No Image

Плохое питание в детском саду

СОДЕРЖАНИЕ
0 просмотров
12 декабря 2019

648 садик Киев. Читаю меню и плакать хочется. вермишелевый суп на сливочном масле. Мясных супов не было за 3 года ни разу. Мясо бывает далеко не каждый день. На обед на второе могут дать гречку с тертым буряком и ВСЁ. Творожно-морковная запеканка настолько невкусная, пересохшая, как стружка древесная :(((( Альтернатива запеканке – молочная каша. Вечером воспитатель советует покормить детей дома, поскольку каша пригоревшая и "никакая". От нее же слышала, что повар, увы, блинчики готовить не умеет (как это. ). Из круп – гречка, перловка, манка, ячка, пшонка. Рис и геркулес не появляется вообще. Что такое блинчики, оладушки, пирожки и булочки в садике – мой ребенок узнал, когда нас на лето перевели в соседний сад. Она каждый день рассказывала с восторгом как там кормили!
При этом заведующая плачется, что денег ни на что нет, родители получают списки на А4 мелким почерком – что нужно купить на кухню из моющего и кастрюль, а в кризисный 2014 год мы на группу покупали по мешку буряка, картошки и лука. И нас слёзно просили принести томатную пасту, потому что не с чем борщ варить. Кто-то еще такое делал?
Знаю, что в других садиках ситуация лучше, но разве финансирование у всех разное?
У меня еще 2е детей в этот садик будут ходить, не хочу еще 4 года терпеть этот ужас.
Вопрос к знающим – с чего мне начать? Единичные жалобы РАЙОНО будет рассматривать или нужны подписи всех родителей? Есть ли какие-то нормы по меню в садиках? Нужна ли проверка? Как сменить повара или повлиять на нее? Как узнать сколько денег выделяется на питание и кто поставляет продукты?
Благодарна за любые ответы.

Подготовила — Надежда Кузьмина

Рубрика — детское питание

С течением времени детское питание в саду претерпело массу изменений. На смену традиционным утренним кашам пришли сухие завтраки, а котлетам и биточкам – магазинные пельмени. Конечно, не всех родителей радует такое положение дел.

Действительно сухие завтраки полезны, но их можно давать не чаще 2 раз в неделю. Что уж говорить о пельменях и часто приготовляемых в детских садах блюдах из печени. Ведь такие продукты очень тяжелы для детского желудка и диетологи рекомендуют их вводить в детское питание только после 4-х лет.

Как же поступить родителям, если они считают, что их чадо кормят неправильно в детском саду. Для начала нужно обратиться с коллективной жалобой к медицинской сестре, ведь именно она отвечает за составление меню и контролирует процесс приготовления пищи (все детское питание в саду).

Читайте также:  Фмс госпошлина на паспорт

Родительский комитет должен написать заявление заведующей с просьбой исключить то или иное блюда из меню группы, с объяснением причин.

Каким должно быть питание в детском саду:

  • питание должно быть сбалансированным и разнообразным,
  • в рационе должны присутствовать фрукты, овощи и соки,
  • обязательно должно быть мясо и блюда, приготовленные из него; молоко и молочные продукты,
  • ежедневно подаются — молоко, масло, хлеб, сахар, овощи, фрукты и мясо. Через день можно давать яйцо, творог – через два. А вот рыбу – один раз в неделю. В этот день полностью расходуется весь недельный рацион рыбы — около 250 г. Один раз в неделю допустимо сделать вегетарианский или рыбный суп,
  • запрещены к употреблению детьми в саду – колбаса и копчености,
  • и, пожалуй, самый главный момент – малышей нельзя кормить насильно. Иначе можно сформировать отрицательный рефлекс к пище вообще. Т.е. если ребенок не любит какие-то продукты вообще, то стоит заранее об этом предупредить воспитателей заранее, чтобы избежать проблем в дальнейшем.

Котлеты из хлеба, холодная каша и вечные булки – к сожалению, подобное меню не редкость как для школьников, так и для детсадовцев. Тем не менее, изменить ассортимент продуктов питания в школьной столовой, хотя и сложно, но можно.

Сосиски с плесенью и котлеты из хлеба – казалось бы, таким находкам уж точно не место в школьной столовой. Однако именно такую продукцию в прошлом году обнаружили в 127-й школе Екатеринбурга. Помимо мясной продукции претензии у школьников возникли и к гарнирам: макароны – холодные и слипшиеся, а каша не падает, даже когда переворачиваешь тарелку. Подобные истории, судя по родительским форумам, не редкость. Такие же проблемы возникают и в детских садах. Так, в Надыме в одном из детсадов детей кормили «недостаточно хорошо обработанными термически» котлетами, попросту говоря – сырыми.

Читайте также:  Изменения статьи 282 ук рф

Почему образовательные учреждения экономят на еде?

Низкое качество обедов в школах эксперты объясняют заменой продуктов на более дешевые: цены растут, и поставщики пытаются экономить. Вместо мяса идет жир, вместо рыбы в котлеты кладут перемолотые кости, причем виноваты в такой подмене могут быть не столько работники столовой, сколько поставщики продуктов.

Что делать?

1. Поговорите с ребенком. Узнайте, какие именно блюда он отказывается есть. Дело в их вкусовых качествах (не вкусно/пресно/слишком соленое), количестве (котлета слишком маленькая) или температуре (суп уже холодный)? Проблема может заключаться и в том, что ребенок не успевает поесть, поскольку во время перемены в школе ему приходится выстаивать длинную очередь за едой.

2. Обсудите вопрос с другими родителями. Не забудьте поинтересоваться у других мам и пап, устраивает ли их еда в школе или садике. Вопрос можно поднять, к примеру, на родительском собрании или же в общей группе в социальных сетях. Чем больше высказавшихся, тем лучше.

3. Сами попробуйте детский обед. Расспросив ребенка о том, как кормят в школьной столовой, отправляйтесь туда сами. Сделать это может каждый родитель. Купите школьный обед: изучите, попробуйте и сделайте выводы. Еще лучше – подкрепите их фотографиями. Продегустировать еду можно и в детском саду, отказать в этом вам не имеют права.

4. Выскажите все лицу, ответственному за питание. Если после вашей «контрольной пробы» обнаружилось неприятное (качество или количество продуктов вызвало вопросы), смело зовите ответственного за питание или заведующего производством. Объясните ему, в чем дело, сошлитесь на нормы, прописанные в законе.

5. Сообщите о нарушениях директору или заведующей. Если вы пришли к выводу, что еда приготовлена не должным образом или же в ненадлежащих условиях, направляйтесь к директору с заявлением. В нем четко пропишите, что не так в меню или же организации столовой. Как следует из статьи 51 Закона «Об образовании», за организацию питания в школе отвечает образовательное учреждение, а за само учреждение – директор. Более того, в его силах оштрафовать недобросовестных поставщиков, если именно из-за них возникают проблемы с питанием. Дело в том, что за поставку некачественных продуктов заказчик, согласно тендерному законодательству, обязан применять штрафные санкции. Напомните об этом директору или заведующей.

Читайте также:  Покупка доли в доме риски

6. Напишите жалобу. Если после общения с директором ситуация не изменилась, обращайтесь с жалобами в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора. Важное условие: обращение не должно быть анонимным, иначе его просто не будут рассматривать. После этого санитарные врачи проведут проверку и установят, действительно ли в школе или саду есть нарушения. По закону «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», питание для детей в общеобразовательных учреждениях должно отвечать определенным стандартам качества. А постановление Главного санитарного врача России дает более детальную регламентацию, в которой идет речь и о правилах организации питания, и о требованиях к условиям и технологии изготовления пищи.

7. Обратитесь в другие ведомства. Помимо Роспотребнадзора, жалобы можно отправить и в местное управление образования. Передать претензию можно либо лично в руки, либо отправив по почте заказным письмом. Если же по каким-то причинам эти ведомства проигнорировали вас, обратитесь к заместителю главы администрации по социальным вопросам. Не забудьте приложить письменные отказы от вышеуказанных ведомств. Именно эти бумаги подтвердят бездействие ответственных лиц.

8. Идите в суд. Безусловно, суд и прокуратура – самая серьезная мера, обращаться туда только лишь из-за холодного супа вряд ли стоит. Однако в случае, когда происходит серьезное нарушение прав ребенка, или же приготовленная еда нанесла серьезный вред его здоровью, обращаться необходимо именно в суд. Таким образом, вы не только накажете нарушителя, но и сможете добиться выплаты компенсации.

Как составить жалобу

Единого образца и стандартного бланка не существует, но некоторые правила все же есть. Укажите ФИО должностного лица, которому адресована претензия. Обязательно укажите название документа (в данном случае – «Жалоба»). Четко опишите проблему, укажите все пункты законодательства, которые были нарушены, приведите доказательства. Изложите требования и сроки, в которые хотите получить ответ. Завершите жалобу датой и подписью. Жалоба необходима в двух экземплярах: один отдается адресату, второй остается у вас. Если он отдается при личной встрече, то на вашем экземпляре ставят отметку о передаче. Если же претензия направляется заказным письмом, то вам приходит уведомление о доставке.

Комментировать
0 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
No Image Советы юриста
0 комментариев
No Image Советы юриста
0 комментариев
No Image Советы юриста
0 комментариев
No Image Советы юриста
0 комментариев
Adblock detector