No Image

Помощь в ведении хозяйства

СОДЕРЖАНИЕ
0 просмотров
12 декабря 2019

Ведение домашнего хозяйства – это мастерство, граничащее с искусством. Современная женщина, балансирующая на грани работы и обустройства быта, должна прилагать максимум сил для того, чтобы достичь успеха. Грамотная расстановка сил, экономия, планирование – вот те «киты», на которых держится «карьера» домашних хозяек.

Живите по средствам

Постарайтесь жить по средствам. Планируйте расходы грамотно. Конечно, можно иногда побаловать себя деликатесом или поездкой на отдых, но все эти «излишества» не должны выходить за рамки бюджета. Если вы – не жена миллиардера или олигарха, то, скорее всего, вам всегда не хватает денег. Не потому, что вы их мало зарабатываете, а потому, что много тратите.
Несколько советов тем, кто никак не может выйти из локального финансового кризиса:

  • Довольствуйтесь тем, что у вас есть. Не перетруждайтесь, не ищите вторую работу, лучше научитесь планировать расходы. Согласитесь, что если сложить вашу зарплату и зарплату вашего мужа, получится вполне солидная сумма. Постарайтесь уложиться в рамки, не выходить за грани своих возможностей, и денег хватит на все.
  • Умерьте свой пыл в отношении кредитов. Берите в кредит только то, что вам действительно нужно. Если у вас поломался холодильник или стиральная машинка, а денег нет, то, конечно же, без займа вам не обойтись. Но стоит ли брать кредит для того, чтобы сменить старую модель телевизора на новую? Не забывайте вовремя расплачиваться с долгами, чтобы не потерять платежеспособность в глазах банков.

И главное: никогда не берите два кредита одновременно!

  • Относитесь к рекламе скептически. Помните о том, что главная задача рекламы заключается в том, чтобы заставить вас что-то купить. Рекламодателям и производителям продукции и вы, и ваши проблемы глубоко безразличны. Они думают только о собственной прибыли. Не давайте кому-то заработать на вас. Вдумчиво и рассудительно относитесь к планированию покупок. В мире производится множество дорогих и совершенно ненужных вам вещей. Вы же не собираетесь покупать все эти вещи? Если каждый поход в магазин превращается в борьбу с самой собой, отправляйте за покупками мужа. Поверьте: и маркетологи, м мерчендайзеры бессильны перед мужчиной со списком необходимых товаров. Мужчины очень редко покупают ненужные вещи.

Финансовый вопрос

В тяжелых экономических условиях особенно остро стоит вопрос планирования семейного бюджета. С деньгами происходят странные вещи: они просто «уплывают» из рук. Сколько бы средств ни приносилось в дом, все они куда-то пропадают с реактивной скоростью. Что делать? Соберитесь на семейный совет и вместе с супругом составьте баланс, в который впишите доходы и предполагаемые расходы. Определите сумму, которую вы сможете потратить в месяц на продукты, бытовую химию, одежду. Выделите приоритеты.

Итак, на первом месте у нас традиционно стоит покупка товаров первой необходимости. К этой категории относятся продукты и бытовая химия. Напоминаем: продукты – это не только конфеты и морепродукты, но и сахар, соль, крупы. «Стратегический» запас должен всегда находиться под рукой. У хорошей хозяйки соль и сахар не заканчиваются никогда, потому что запасы всегда пополняются. То же касается и порошка, и отбеливателя, и другой бытовой химии.

Далее по важности следует оплата по кредитам (если они у вас есть). В первую очередь сделайте необходимые выплаты. Просрочка платежей приведет к потере репутации у банков. Что означает потеря репутации в современных условиях? А то, что в самый критический момент вы можете оказаться без денег.

Нужно ли тратить средства на развлечения и отдых? Безусловно, но только в меру. Планируйте отдых по бюджету. Если нет денег на «большую поездку», отправьтесь в «малую». То есть замените отдых за границей или на море поездкой в ближайший санаторий. То же касается и развлечений. Нет денег на клуб? Сходите с ребенком в цирк. Так вы и деньги сэкономите, и ребенку доставите массу удовольствия.

Избавьтесь от вредных привычек. Алкоголь и курение не только подрывают здоровье, но и образуют огромную брешь в бюджете. Не давайте производителям табака и спиртного использовать вас через вашу зависимость.

Распределение домашних обязанностей

Поскольку вы – не рабыня у плиты и не нанятая домработница, то смело можете распределять домашние обязанности перед домочадцами. Не бойтесь, они не перенапрягутся, вытирая пыль или моя посуду. Составьте «план работ» и определите, кто и что должен делать. Распределять домашние обязанности нужно по трем основным ориентирам:

  1. По индивидуальным предпочтениям. Спросите у близких, что они хотят делать. Вдруг у кого-то из них появится желание сходить за покупками или пропылесосить?
  2. По умениям и способностям. Тут все понятно. Вряд ли стоит заставлять ребенка готовить борщ, а мужа – гладить белье.
  3. По степени полезности. Ребенку лучше поручать такие задания, которые помогут ему сориентироваться в будущей взрослой жизни.

Традиционные представления о распределении бытовых обязанностей не лишены смысла. В конце концов, вы же не сможете починить утюг вместо мужа, так что не просите его выполнять чисто «женские» задачи. Стирку, глажку, шитье оставьте себе, а обязанности по ремонту смело возложите на мужественные плечи супруга. Если он не умеет это делать, то пусть научится. Или, по крайней мере, отнесет бытовую технику в ремонтную мастерскую.

Читайте также:  Dns сервисный центр отзывы

Готовить можно вдвоем и по отдельности. Классический вариант выглядит так: рутинную работу берет на себя жена, мужчина же готовит редко, но качественно. Согласитесь, что есть блюда, которые у вашего мужа получаются лучше, чем у вас. Если ваш любимый любит готовить, поощряйте его экспериментальные изыскания. Если вы работаете, то рутину придется делить на двоих. Можно все делать по очереди или определить порядок приготовления пищи по дням: кто раньше приходит, тот и готовит ужин.

Уборку следует проводить вместе, всей семьей. Ведь вы же вместе мусорите, не так ли? Вот и убирайте вместе. Попросите ребенка пропылесосить и вытереть пыль (без полиролей!). Мужу поручите вынос мусора. На себя возьмите тяжелую обязанность по приведению в порядок санузлов (не стоит оскорблять мужское достоинство чисткой унитазов) и мойке полов.

Несколько слов о чистоте

Домашний уют на прямую зависит от уборки жилых помещений: гостиной, спальни, детской, начните с удаления пыли и паутины. Протрите окна, подоконники, батареи. Не забудьте поднять голову вверх и уделить внимание плафонам люстры. Конечно, люстру ежедневно мыть не нужно, загрязнения с ее поверхности необходимо удалять по мере накопления. Затем пропылесосьте ковровые покрытия и помойте полы.

Влажную уборку можно проводить один-два раза в неделю. Уборку вещей – ежедневно. Если все вещи будут находиться на своих местах, то сама уборка не займет много времени.

Уборку санитарных зон нужно проводить как можно чаще. Тут все зависит от количества человек в семье, а также от наличия детей и домашних животных. Необходимо действовать по такому принципу: в ванной и туалете должно быть чисто всегда! Малейшее загрязнение – это угроза для вашего здоровья и здоровья ваших близких. Поэтому ванну нужно мыть после каждого омовения. Поверхностную уборку унитаза ершиком каждый член семьи должен делать самостоятельно после посещения туалета (за исключением маленьких детей).

Генеральная уборка санитарных зон проводится один-два раза в неделю.

Мотивация

Если вы привлекаете к выполнению домашних дел своих домочадцев, то не забывайте их хвалить. Вам это ничего не будет стоить, близким же доставит массу удовольствия. Говорите супругу и ребенку о том, как вы не можете без них обойтись. Узнав о своих талантах в области уборки и приготовления пищи, близкие с удовольствием будут вам помогать. А вам именно это и нужно, не так ли?

Романтика убита бытом

В чем секрет домашнего уюта?

Дети и домашнее хозяйство — как всё успеть?

Пироги Деревенские! 4 варианта!

Ну, держите их. Деревенские пироги. Постараюсь подробнее показать, тут одно тесто и оно восхитительно легкое. А с начинками можно баловаться сколько влезет, сейчас сами поймете все. Мы готовили их четыре – все покажу подробно, а выбирать уже вам, кто что любит.
Итак, начинаем.
Тесто очень простое, бездрожжевое (кто их страшно боится?). И вообще, запомните этот рецепт – тесто чудесное.
Показать полностью…

Ингредиенты для теста (для одного пирога – форма примерно 27 сантиметров):
– 300 г муки
– 60 мл оливкового масла (можно чуть больше)
– 3 желтка
– 60 мл белого вина (не пугайтесь)
– соль (щепотка)

Начинки:
1. Мангольд/шпинат
2. Цуккини, порей или сладкий репчатый
3. Баклажаны, помидоры, моцарелла Буффало
4. Сладкий перец

Для самой начинки, ингредиенты и пропорции:
– 100 лука (порей или сладкий репчатый)
– 500 г овощей
– 1-2 зубчика чеснока
– 60 мл оливкового масла

Для "заливки":
– 300 мл сливок (30%)
– 8 ст.л. мелко тертого пармезана
– 4 яйца
– 50 г нарезанного хлебного мякиша (лучше тостового, без грубой корки)
– мускатный орех (по желанию)
– соль, перец

Я вам покажу подробно как мы готовили, чтобы вы поняли основной принцип, дальше уже что вы сами себе там придумаете.
*Если не класть хлеб – следует уменьшить количество сливок и увеличить количество яиц (минус 100 мл сливок, плюс 2 яйца).

1. Готовим тесто.
В миску насыпать муку (просеянную), вбить желтки, влить оливковое масло, вино.

Замесить: сначала в миске, затем выложить на стол и вымешивать на столе. Оно вначале плотное, дальше будет полегче. С этим тестом работать очень приятно, так как в нем оливковое масло, которое добавляет эластичности.

Важно (!), чтобы тесто взяло всю муку (как вы понимаете, всегда есть плюс-минус), при необходимости можно добавить немного (1-2 ст.ложки) вина.

Вымешивать тесто до эластичности.
Сформировать из теста шар, завернуть в пленку. Обязательно отложить «отдохнуть» на 30 минут в прохладное место.

Присыпать поверхность чуть-чуть мукой, раскатать толщиной примерно 0,5 см и наколоть вилкой, стараясь сильно не дырявить его. Выложить в форму, чуть-чуть смазанную оливковым маслом.

Читайте также:  Полис осаго по доверенности

Теперь начинаем готовить начинки. Понятно, что их мы готовим в "хронометраже", когда тесто отдыхает? Для этих пирогов, что очень удобно, можно использовать любые сезонные овощи, выбирайте, что вам приглянулось.

2. Готовим начинку.

Первый – Шпинат:
В сковороде разогреть оливковое масло, в нем недолго притушить молодой порей.
Добавить плотные мясистые листья мангольда или немолодого шпината (они готовятся дольше). Подождать, пока слегка размягчится и минут через 10 добавить молодой шпинат. Посолить, закрыть крышкой, чтобы быстрее довести до готовности.
* Если используете только молодой шпинат – понятно, что его тушить надо совсем чуть-чуть?

Когда шпинат будет почти готов – открыть крышку, чтобы ушла лишняя жидкость. Выпарить.
Выложить шпинат на сито, отжать, слить лишнюю жидкость. Затем его на доску и мелко порубить.
Лучше не делать это в блендере, чтобы не превратить в кашу. Нам совсем не надо пюре.
Переложить в миску.

В отдельной миске разбить яйца, добавить 8 ст. ложек пармезана, мускатный орех (чуть меньше половины ореха, не перестарайтесь) и сливки – хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Добавить порезанный кубиками тостовый хлеб (мякоть).

Дальше – повторяюсь про тесто.
Достать, вынуть из пленки, разделить на несколько частей (в зависимости от размеров форм для выпечки) раскатать и обрезать для каждой формы.
Форму лучше использовать со съемными стенками – вынимать намного удобнее.
Форму смазать маслом. Сверху на форму выложить тесто, распределить его в ней (напоминаю, про наколоть поверхность вилкой).

Сверху выложить начинку, защипнуть аккуратно края. Выпекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке 40-45 минут.

* Остатки вашего теста можно (нужно!) скатать в шар, раскатать и нарезать на крекеры, посолив и добавив любимые пряности и так же в духовку – мммммм.
Вот такой вот красавчик. )

Вторая – Кабачки:
Молодые кабачки порезать на кружочки. На сковороде с большим количеством оливкового масла и несколькими дольками раздавленного в шкурке чеснока (чтобы не пригорел) обжарить кабачки, присыпать листиками свежей мяты (или что вы там ароматное любите). Не солить (!), чтобы они не слиплись между собой.

Отдельно на оливковом масле обжарить порей, до мягкости.
Опять сделать стандартную заливку из яиц и пармезана (как было указано выше).
В форму с тестом вылить немного смеси, выложить слой приготовленного порея, сверху цуккини, сверху снова порей. Залить все оставшейся заливкой.
Сверху присыпать пармезаном, слегка примять вилкой (чтобы он не горел). Края защипить.

Духовка 180 °C – примерно 40 минут. Проверяйте, духовки все разные.

Третья – Баклажаны-помидоры-моцарелла (мой самый любимый):
Нарезать кружочками баклажаны (где-то 0,5 см), разложить на сбрызнутый оливковым маслом противень, еще раз сбрызнуть и запечь минут десять в разогретой до 180 °C духовке. Дать остыть.

Снова тесто, чуть смеси, баклажаны. Следом листики базилика, помидоры кружочками, моцарелла (или буратта). И так пару раз.

Залить оставшейся смесью.
Хотите, замените моцареллу на свежий козий или овечий сыр – фантазируйте сколько влезет.

Опять духовка 180 °C и примерно на 40 минут.

Четвертая – Сладкий перец:
Самый нарядный и почти что "десертный".
Нарезать сладкий перец мелкими кубиками (разных цветов – великолепно), выложить в форму, залить смесью. И так далее.

Все вроде понятно? Да?
Мы готовили их для пикника – с холодным шампанским, бггггг. извините! И на разрезе – живописно, сил нет, особенно, когда они разные. )

Совместное хозяйство нередко становится камнем преткновения среди молодых пар. Быт убивает романтику отношений. Ссоры и недопонимания постепенно разрушают союз. Как вести домашнее хозяйство правильно и поддерживать гармонию в семье? Вам помогут советы закаленных хозяйством жен.

Кто отвечает за домашнее хозяйство?

В 21 веке женщина работает наравне с мужчиной, так почему домашними делами она должна заниматься одна? Если жена утомлена бытом, у нее не остается времени следить за собой. Она не может отдохнуть и расслабиться, провести вечер в компании подруг. Раздражение накапливается постепенно, женщина срывается на мужа и детей, становится ворчливой и агрессивной.

Если вы не хотите такой участи, распределите работу по дому. Муж и дети оказываются незаменимыми помощниками при умелом подходе. Определите, какие домашние дела может выполнять ваш мужчина, учтите его способности и таланты. Некоторые мужья прекрасно готовят, но ненавидят пылесосить. А кто-то мастерски управляется с детьми. Если мужчине нравится занятие, результат его работы приятно удивит вас.

Маленьких детей к домашним хлопотам привлекать рано, но прививать чистоплотность нужно. Убрать за собой игрушки несложно, особенно если система хранения понятна и доступна. Шкафы в детской комнате подберите под рост ребенка. Наклеенные на ящички изображения вещей, которые там хранятся, помогут ребенку не запутаться при уборке. Старшие дети участвуют в наведении порядка наравне со взрослыми. Им вполне по силам убрать в своей комнате, протереть пыль, полить цветы или помыть посуду.

У вашего мужа или детей могут быть свои планы на свободное время. Внезапно свалившаяся работа оказывается причиной раздора во многих семьях.

Читайте также:  Вычет 105 в справке 2 ндфл

Практические советы хозяйкам

Чтобы домашние хлопоты отнимали меньше сил и времени, заранее продумайте, как их упростить.

Готовка

Если вы определились, что в среду приготовите котлеты, то у вас не отнимет много сил достать фарш из морозильной камеры во вторник вечером. Представьте, сколько времени вы сэкономите на этом действии. Вместо того чтобы ждать, когда разморозится фарш, вы сразу налепите котлеты и отправите их на сковородку.

Вам не придется заходить за продуктами каждый день и тратить время в очередях на кассе, а потом бежать домой, чтобы успеть приготовить ужин.

Их необязательно покупать в магазине. Заморозьте овощи, налепите пельмени или котлеты и положите в морозильную камеру. Это решит проблему, если времени на готовку не остается.

Необходимые продукты в доме должны быть всегда: сахар, соль, крупа, мука. В каждой семье список индивидуален. Зная потребности домочадцев, вы без труда определите, запас каких продуктов нужно поддерживать.

Готовьте в духовке или мультиварке

Такой способ приготовления пищи не требует постоянного внимания. Пока еда запекается, вы спокойно потратите время на другие хлопоты.

Уборка

Учитесь поддерживать чистоту

Тратить меньше времени на наведение порядка просто: не мусорьте. Приучите мужа и детей убирать вещи на места сразу.

Не превращайте дом в склад ненужных вещей

Выкидывайте все, чем не пользуетесь. Порядок легче поддерживать там, где больше свободного места.

Вы можете замочить посуду, залить чистящим средством сантехнику и плиту, а через некоторое время без особых усилий удалить загрязнения. Это намного быстрее, чем интенсивная работа губкой, тряпкой и ершиком. Бытовая химия не стоит на месте. В магазинах вы найдете средства для уборки нового поколения, которые сэкономят ваше время.

Не пытайтесь убрать все и сразу

Распределите время уборки на каждый день. Тратя по 15 минут на наведение чистоты ежедневно, вы не устанете.

Стирка

Выбирайте правильный режим

Это сэкономит время на глажке и сушке вещей. Современные стиральные машины оснащены множеством функций, просто изучите инструкцию. Полезным окажется ручной режим. Он справится с деликатной стиркой самых нежных тканей и деталей одежды.

Правильно развесив постельное белье, вы освобождаете себя от обязанности его гладить.

Для сушки рубашек, пиджаков, блузок и иных вещей, которые долго и тяжело гладятся, используйте вешалки. Так вы уменьшите время на последующую обработку и приведение одежды в подобающий вид.

Они смягчают белье, и не дают одежде деформироваться при стирке, что тоже экономит время на глажке и приведении вещей в порядок.

Бытовые помощники

Если у вас есть возможность, воспользуйтесь новыми достижениями бытовой промышленности. Бабушкины методы популярны благодаря своей дешевизне. Но стоит ли она потраченных сил? Конечно, для отбеливания можно кипятить белье, а для мытья полов использовать старые вещи и развозить пыль из угла в угол. Но зачем отказывать себе в плодах цивилизации? Да, прошлые поколения хозяек жили без новомодных губок и тряпок из микрофибры, но и быт тогда был другой.

В магазинах вы найдете многофункциональные изобретения бытовой промышленности: тряпки, швабры, специальные средства для уборки. Они облегчат процесс наведения чистоты, сэкономят время и силы.

Бытовая техника тоже не стоит на месте: посудомоечные машины, пылесосы-роботы, мультиварки, блендеры, отпариватели – помощники на любой вкус. Многие хозяйки считают затраты на такие покупки неоправданными, а использование их неэкономичным. Но привычные сегодня стиральные машины, утюги и фены тоже были когда-то диковинкой.

Бытовая техника призвана облегчить жизнь хозяйке. Кажется, что помыть посуду не займет много времени. Но посчитайте, сколько раз в день вы это делаете и сколько времени вы проводите перед раковиной? Бытовая техника нового поколения, вопреки многим заблуждениям, экономична и проста в обслуживании. Попробуйте, и вы оцените ее по достоинству.

Планирование домашнего хозяйства

Основные проблемы в ведении хозяйства случаются из-за неумелого распределения времени и сил.

Четко составленный план помогает все расставить на свои места и выкроить время на отдых.

Определите время, необходимое для домашних хлопот. Поставьте себе цель вписаться в отведенные рамки. Оценивайте силы реально. Не ставьте перед собой невыполнимых задач.
Выделите главное и второстепенное. Есть вещи, отложить или не сделать которые невозможно. Ими занимайтесь в первую очередь. Вы ничего не потеряете, если не разберете сегодня кладовку, а вот невыглаженная к сроку рубашка мужа светит утренними опозданиями и лишней тратой нервов.
Планируйте день с вечера. Так ваш мозг успеет подготовиться к предстоящему объему работы и сам поможет вам в организации дня.
Не занимайтесь отлагательством. Чем раньше начнете, тем быстрее закончите, без спешки и ненужных волнений.

Не дайте быту захватить вас. Научившись правильно распределять время и силы, вы сможете не только умело вести хозяйство, но и приятно проводить время в кругу семьи и друзей.

Комментировать
0 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
No Image Советы юриста
0 комментариев
No Image Советы юриста
0 комментариев
No Image Советы юриста
0 комментариев
No Image Советы юриста
0 комментариев
Adblock detector