No Image

Требования к гостевому дому

СОДЕРЖАНИЕ
0 просмотров
12 декабря 2019

Минимальный стартовый капитал

Многие люди мечтают о собственном гостиничном бизнесе, но не обладают достаточным капиталом для открытия целого отеля или хотя бы гостиницы. Если вы относитесь к их числу, то стоит обратить внимание на популярный на Западе, а в последнее время и в нашей стране формат мини-гостиниц – так называемые гостевые дома.

Хотя, строго говоря, гостевой дом – это не гостиница, но он имеет много общего с ней. Основные отличия между ними заключаются в количестве мест (в гостиничном доме может быть максимум до десяти номеров) и в условиях проживания. Гостевые дома, как правило, являются частными домовладениями, владельцы которых сдают их в аренду целиком или же отдельными комнатами – номерами. При этом во многих случаях сам владелец и его семья живет в том же домовладении, но на отдельном этаже или в отдельной части дома. Условия проживания в гостевом доме максимально приближены к домашним, хотя возможна также стилизация интерьера в том или ином стиле (например, в средиземноморском, исконно русском, деревенском и т. д.).

Гостевой дом на приусадебном участке

Преимущества данной бизнес идеи заключаются в высоком спросе на подобные услуги и относительно небольшом стартовом капитале, который требуется для его организации. Этажность и площадь гостевых домов, количество комнат и номеров в них законодательно практически не ограничивается. Все зависит от того, чем вы располагаете. В большинстве же случаев гостевые дома располагаются в невысоких зданиях (от одного до трех этажей). Средняя площадь гостевого дома составляет около 300 кв. метров.

Так как изначально главной целью гостевых домов было получение прибыли за счет минимизации расходов на содержание самого домовладения и на обслуживание его постояльцев, то и их юридический статус существенно отличается от привычных гостиниц. К примеру, гостевым домам не нужно присваивать и согласовывать с контролирующими органами гостиничный класс (количество звезд), для них не прописаны санитарно-эпидемиологические нормы и нет соответствующих требований. Они облагаются налогами по сниженным ставкам, по сравнению с обычными гостиницами. Точный размер налоговых отчислений будет напрямую зависеть от размера вашего гостевого дома. В среднем, при официальном оформлении на налоги вы будете тратить до 60 тысяч рублей ежемесячно.

Конечно, для начинающего предпринимателя эта сумма может оказаться довольно ощутимой. В нее входит налог на землю (отчисляется раз в полгода), единый налог на вмененный доход и налог по заработной плате, отчисляемые ежемесячно. Прибавьте к этому необходимость регулярно сдавать декларации в налоговую инспекцию и вести бухучет. Хорошо, если у вас есть соответствующие знания и, что не менее важно, свободное время, чтобы заниматься всем этим самостоятельно. Если же ни тем, ни другим вы не располагаете, придется обращаться за помощью к специалисту.

Опытный бухгалтер избавит вас от возможных проблем в будущем, но и его услуги должны быть оплачены. Стоимость услуг приходящего бухгалтера составит от 6-12 тысяч рублей в месяц, в зависимости от региона, размера бизнеса, формы налогообложения и других факторов. И все же, как бы ни был велик соблазн сэкономить, работа «в белую» имеет ряд несомненных преимуществ.

Проводить безналичные расчеты со своими посетителями

Устанавливать на территории своего гостевого дома терминалы по приему платежей за мобильную связь и т. д.,

Работать с юридическими лицами – поставщиками, подрядчиками и агентствами.

По мере расширения вашего гостевого дома стоит задуматься о регистрации юридического лица, что позволит выйти на уровень полноценной гостиницы. Однако в этом случае уже потребуется пройти процедуру сертификации по гостиничному стандарту. Стандарты устанавливают порядок и методы планирования повышения качества обслуживания на всех этапах гостевого цикла, определяют требования относительно средств и методов контроля и оценки качества обслуживания.

Зарабатывай до
200 000 руб. в месяц, весело проводя время!

Тренд 2019 года. Интеллектуальный бизнес в сфере развлечений. Минимальные вложения. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Обучение под ключ.

Главная целевая установка систем качественного обслуживания направлена на соответствие стандартам ICO 9000, которые на межгосударственном уровне определяют требования по качеству согласно международным стандартам. Для прохождения сертификации требуется соответствующая материальная база гостиничного предприятия, квалифицированный персонал, который будет выполнять свои профессиональные обязанности, рационально обоснованная организационно-функциональная структура, четкое управление предприятием в целом и управления качеством обслуживания в частности.

В соответствии с Законом РФ «О сертификации продукции и услуг», сертификация представляет собой совокупность действий и процедур по признанию и подтверждению соответствия услуг предъявляемым (установленным) требованиям. Эти требования соответствия устанавливают ГОСТ 28681.0-90 «Стандартизация в сфере туристско-экскурсионного обслуживания. Основные положения»; СНиП 2.08.02-89. «Общественные здания и сооружения», Правила технической эксплуатации гостиниц и их оборудования, Закон РФ «О безопасности», Правила предоставления гостиничных услуг в РФ, ГОСТ Р 50645-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц», Правила пожарной безопасности в России ППБ-01-93.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Читайте также:  Как найти пассажира поезда

Государственный стандарт РФ (ГОСТ Р 50645-94) «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц» определяет гостиницу как «предприятие, предназначенное для временного проживания». Его требования распространяются на гостиницы вместимостью не менее десяти номеров.

Где выгодно открыть гостевой дом

Конечно, выгоднее всего открывать гостевой дом в регионах с развитой сферой туризма: на морском побережье (курорты Краснодарского края), рядом с федеральной трассой, поблизости от заповедников национального значения и т. д. Однако строгого ограничения по его месторасположению нет. Даже если населенный пункт, где вы проживаете, не является оживленным туристическим центром, но в нем есть гостиницы, следовательно, и гостевой дом здесь вполне может стать прибыльным предприятием. Проще всего приобрести или арендовать участок под строительство в сельской местности.

Во многих регионах можно найти подходящие варианты практически за бесценок. Правда, вложить в строительство или ремонт, обустройство и оснащение придется немало. Если раньше гостевые дома были дешевой альтернативой гостиницам и не отличались высоким уровнем сервиса, то сейчас ситуация медленно, но верно меняется.

Благодаря сниженным налоговым ставкам, отсутствию необходимости нанимать большой штат персонала и, в целом, меньшими, по сравнению с гостиницами, расходами, владельцы гостевых домов могут больше средств вкладывать в оформление и оснащение номеров, улучшение условий пребывания для отдыхающих. Перед выбором места для открытия гостевого дома проведите собственное маркетинговое исследование. Для этого вовсе не нужно быть специалистом, достаточно посмотреть на ситуацию глазами ваших потенциальных клиентов.

Как определить рентабельность гостевого дома

Для начала необходимо составить подробный бизнес-план гостевого дома. Даже если у вас есть собственный земельный участок в подходящем месте и капитальное здание, не требующее ремонта, даже если вы планируете обойтись собственными средствами и не брать кредиты, вам все равно потребуется бизнес-план, который станет своеобразным поэтапным планом действий, сметой расходов и прогнозом ожидаемой прибыли.

Составьте список необходимых документов, которые вам нужно получить перед открытием своего гостевого дома: свидетельство государственной регистрации в качестве индивидуального предпринимателя, документы, подтверждающие ваше право собственности на дом и на земельный участок, и пр. Если на этом этапе у вас нет ничего, кроме денег и мечты о собственном гостиничном бизнесе, необходимо определиться с тем, будете ли вы приобретать подходящее домовладение или строить его с нуля.

На основании Положения «Об организации деятельности семейных гостевых домов» определены основные принципы их работы.

Термины

Семейный гостевой дом (далее — гостевой дом) — частное домовладение, предоставляющее услуги по временному проживанию и (или) питанию одновременно до 10 посетителей ( туристов ) по принципу их совместного проживания в данном семейном гостевом доме вместе с владельцем дома и членами его семьи, а также имеющее необходимую жилую площадь из расчета кв. 3 м на одного проживающего;

Единый реестр семейных гостевых домов (далее — Реестр) — информационная база данных о гостевых домах, ведение которой осуществляется Государственным комитетом Республики Узбекистан по развитию туризма.

Сертификация гостевых домов

Владельца гостевых домов могут осуществлять свою деятельность в качестве индивидуального или семейного предпринимательства.

Владельцы гостевых домов имеют право оказывать услуги гостевых домов только после включения их в Реестр.

Сертификация услуг гостевых домов осуществляется упрощенно путем их включения в Реестр на основании акта изучения гостевого дома, с выдачей соответствующей выписки из Реестра.

Реестр ведется в электронном виде и подлежит размещению на официальном веб-сайте уполномоченного государственного органа.

Заявитель для включения его в Реестр представляет в уполномоченный государственный орган заявление.

Исключение гостевых домов из Реестра производится в следующих случаях:

подачи владельцем гостевого дома заявления о добровольном исключении из Реестра;

прекращения деятельности индивидуального предпринимателя либо ликвидации субъекта семейного предпринимательства;

выявления в ходе проведения изучения и по результатам анкетирования проживающих в гостевом доме лиц фактов систематического нарушения требований;

При устранении владельцем гостевого дома нарушений, выявленных в ходе изучения, он может подать повторное заявление на включение в Реестр.

Требования к гостевым домам

Требования к оказываемым услугам гостевых домов устанавливаются в следующих целях:

подтверждения соответствия гостевых домов сфере оказания услуг по временному проживанию (далее — услуги);

подтверждения наличия в гостевом доме заявленных его владельцем предоставляемых услуг и необходимой материально-технической базы;

обеспечения надлежащего качества предоставления услуг и безопасности посетителей (туристов).

Гостевой дом при его организации должен соответствовать обязательным создаваемым условиям:

Создание санитарно-гигиенических удобств для посетителей (туристов);

Обеспечение безопасности посетителей (туристов);

Создание условий для удобного и комфортного пребывания посетителей (туристов).

Существуют также рекомендательные по оснащению гостевых домов, перечень дополнительных услуг. Однако рекомендации не являются обязательными и не могут быть основанием для отказа во включение в Реестр.

Права и обязанности владельцев гостевых домов

Права владельцев гостевых домов

размещать постояльцев (туристов) в гостевом доме без оформления договора аренды путем их регистрации через всемирную информационную сеть Интернет и информационно-туристские центры, а при отсутствии к ним доступа — путем обращения в территориальные органы внутренних дел в уведомительном порядке;

Читайте также:  Подоходный налог с путевки

взаимодействовать с правоохранительными органами на местах в случае нарушения посетителями (туристами) норм общественного порядка;

пользоваться льготами, предоставленными субъектам туристской деятельности в порядке, установленном законодательством.

В несезонный период владельцы гостевых домов имеют право временно приостанавливать свою деятельность путем подачи в регистрирующий и налоговый органы заявления о временном приостановлении деятельности гостевого дома и приостановлении начисления фиксированного налога на тот период, в котором они не будут осуществлять свою деятельность.

Обязанности владельцев гостевых домов:

осуществлять деятельность строго в соответствии с требованиями законодательства;

обеспечивать соблюдение санитарных правил, норм и гигиенических нормативов, а также правил противоэпидемической и пожарной безопасности;

уведомлять уполномоченный государственный орган в письменном или электронном виде об изменении сведений, включаемых в Реестр, в течение трех рабочих дней, а также о прекращении своей деятельности.

Уполномоченный государственный орган обязан:

организовывать проведение профилактических и разъяснительных работ, мастер-классов, тренингов и других мероприятий для ознакомления с порядком предоставления услуг по временному проживанию, а также способствующих повышению знаний и квалификации работников гостевых домов на плановой основе;

оказывать всестороннее содействие в организации и обеспечении эффективного функционирования гостевых домов;

совместно с заинтересованными государственными органами ознакамливать владельцев гостевых домов с порядком действий в чрезвычайных ситуациях;

информировать владельцев гостевых домов об изменениях и дополнениях в нормативно-правовых актах и нормативных документах в сфере туризма;

активно внедрять современные информационно-коммуникационные технологии в сферу взаимодействия с гостевыми домами.

Льготные кредиты

Коммерческим банкам рекомендовано выделять льготные кредиты владельцам гостевых домов в сумме до 300 минимальных размеров заработной платы по ставке, не превышающей ставку рефинансирования Центрального банка Республики Узбекистан, сроком на пять лет, в том числе с 2-летним льготным периодом.

При этом половина суммы процентов по выделяемым кредитам коммерческих банков, процентная ставка которых не превышает 1,5-кратного размера ставки рефинансирования Центрального банка Республики Узбекистан, субсидируется за счет средств внебюджетного Фонда поддержки туристской сферы при Государственном комитете Республики Узбекистан по развитию туризма.

Частный гостевой дом — что это такое, чем отличается от гостиницы и при каких условиях будет приносить доход? Развитие внутреннего туризма делает коллективные средства размещения — гостиницы, отели, гостевые дома и хостелы — востребованными. Не все туристы любят большие гостиницы, некоторым нравится домашняя атмосфера и менее формальное обслуживание. К тому же стоимость проживания в гостевом доме может быть существенно ниже, чем в отеле, а условия пребывания лучше, чем в хостеле. Рассмотрим бизнес-план для гостевого дома в деревне и на морском побережье.

Определение Гостевого дома в соответствии с законодательством

Гостевой дом — что это такое по закону? Гостевым домом или сельским гостевым домом называется средство коллективного размещения в сельской местности или в малом городе, отличающееся небольшим количеством номеров, ориентированное на семьи. В гостевом доме туристы не только живут, но едят и отдыхают. Число номеров не превышает 10. Это определение можно уточнить в ГОСТе 56641-2015.

На практике гостевые дома и мини-гостиницы ничем не отличаются. Эти средства размещения также называют сельскими усадьбами, агротуристскими фермами, домами охотников и рыбаков, бунгало. Какой-либо принципиальной разницы между ними нет, а выбор названия зачастую основывается исключительно на пожеланиях владельца. Многие справедливо считают, что для отдельных категорий туристов название «дом» звучит притягательнее чем «гостиница», потому что вызывает приятные ассоциации с уютом и непринуждённой атмосферой.

Все обязательные требования к гостиницам в России названы в приложении к приказу Министерства спорта от 7 мая 2010 года №461. Большинство положений названного выше государственного стандарта к гостевым домам носит рекомендательный характер:

  • подъездные пути для автомобилей, а также пешеходные дорожки;
  • огороженная территория;
  • разделение на хозяйственную и рекреационную зоны, разные входы в зоны;
  • внутри гостевого дома размещается информация для туристов о местных достопримечательностях, режиме работы общественного транспорта, а также правила поведения и информация для экстренных ситуаций, планы эвакуации;
  • все помещения оборудованы искусственным освещением, холодным и горячим водоснабжением или возможностью нагрева воды, отоплением, общедоступными средствами связи.

Бизнес план Гостевого дома

Открытие собственного гостевого дома является не самой простой задачей, потому что предполагает масштабную работу по оформлению разрешений, подготовке дома к приёму туристов, рекламе и привлечению клиентов. Деятельность осложняется высокой конкуренцией. Чтобы привлекать больше гостей, предпринимателю придётся предлагать им нечто, чего нет у конкурентов. Правовая основа требований представлена в приказе Министерства культуры от 11 июля 2014 года №1215.

Бизнес-план гостевого дома:

  1. Выбор организационно-правовой формы и регистрация. Для средств размещения рекомендуется выбирать ООО.
  2. Подготовка дома. Покупка, аренда, строительство или ремонт. Возможно, потребуется переоформление жилого помещения фонда в нежилой. (Статус жилое или нежилое помещение принципиален для оформления документов на открытие).
  3. Оформление разрешений и сопутствующей документации. Заключение договоров с обслуживающими организациями.
  4. Приём на работу сотрудников. Для небольшой гостевого дома это 2–3 горничные, 2 администратора, рабочий по обслуживанию здания и территории. Если в доме будет кухня, потребуются повара, кухонные работники.
  5. Начало обслуживания и приёма гостей. Регистрация гостевого дома в российских и международных сервисах бронирования.
Читайте также:  Приемы обращения с оружием

Если открытие гостиницы стоит несколько десятков миллионов рублей (только перевод помещения в нежилой фонд может стоить 500 тысяч рублей), то создание гостевого дома многократно дешевле. Особенно это выгодный вариант для владельцев крупных земельных участков и больших домов в туристически привлекательных районах.

Что касается документации гостевого дома, то для легального функционирования это будут:

  • свидетельство ООО или ИП;
  • уведомление Роспотребнадзора о начале деятельности;
  • договор аренды или свидетельство собственности на помещение;
  • разрешение СЭС;
  • разрешение пожарной инспекции;
  • протоколы анализов и замеров воды, смывов рабочих поверхностей, вентиляционных смывов;
  • договор на вывоз и утилизацию отходов;
  • договор на утилизацию люминисцентных ламп;
  • договор на дезинсекцию и дератизацию;
  • внутренняя документация.

Также потребуются трудовые договоры с сотрудниками, их медицинские книжки с актуальным медосмотром. На подготовку всего необходимого уйдёт несколько месяцев. Более вероятный срок подготовки гостевого дома к открытию и приёму туристов — 6–8 месяцев. Одновременно с ремонтом и поиском сотрудников следует заняться маркетингом, организовать бронирование через популярные сервисы, начать продвижение в социальных сетях и рекламу.

В деревне

Как открыть гостевой дом в деревне? Сельский туризм не самый популярный вид путешествий в России, но всё же довольно востребованный и потенциально перспективный. Многие готовы провести отпуск в уютной атмосфере сельской усадьбы, проводя время в живописных деревенских пейзажах.

Спросом будет пользоваться гостевой дом, предлагающий туристам высокий уровень комфорта, сопоставимый с традиционными гостиницами. В этом секрет успеха таких заведений: городской комфорт на фоне тишины и простого отдыха. Гости ожидают обслуживание в комнатах, хорошую кухню, сопровождающих на прогулках, возможность жарить шашлыки, купаться и в целом весело проводить время.

Вопросы досуга в случае с деревенским туризмом стоит продумывать также внимательно, как и комфорт комнат.

Преимущество будет у владельцев участков и домов с хорошей транспортной доступностью. Вероятно, большая часть гостей будет прибывать на автомобилях, поэтому асфальтовые или хотя бы грунтовые дороги необходимы. Хорошей идеей будет установка путевых указателей на маршруте следования к дому, вдоль трасс. Они помогут гостям проще добраться до места назначения, а также послужат дополнительной рекламой.

Хозяину потребуется оформить стандартные разрешения (смотрите предыдущий раздел). Некоторые гостевые дома рекламируют себя через интернет. Они работают нелегально, а это грозит проблемами с государственными контролирующими учреждениями — налоговой службой и Роспотребнадзором. К тому же, работая «по-чёрному», гостевой дом не сможет широко рекламировать себя, а значит и зарабатывать будет меньше.

На море

Гостевые дома на море — бизнес почти без изъянов. Единственный его недостаток заключается в высокой сезонности: летом и в сентябре спрос огромен, зимой туристов нет совсем. Впрочем, востребованность в «высокий сезон» позволяет зарабатывать деньги на несколько месяцев вперёд. В отличие от деревенских, гостевым домам у моря не требуется серьёзная реклама. Многие такие заведения даже не представлены в интернете — «ловят» клиентов у вокзалов и аэропортов.

Этот бизнес подойдёт владельцам земельных участков и зданий в курортных городах. В России это Краснодарский край и Крым. Предпринимателям из других регионов будет трудно приобрести хорошие участки — слишком высокие цены на землю. Преимущество у территорий с шаговой доступностью к морю. В покупку и строительство придётся вложить несколько миллионов рублей. Это дороже, чем в деревне, но гораздо дешевле, чем стандартная гостиница. Другой вариант — покупка готового здания. Но и здесь вряд ли стоить рассчитывать меньше чем на 5 миллионов рублей.

Ещё одно отличие гостевых домов на морском побережье — отсутствие необходимости продумывать развлечение туристов. Если в деревне хозяева дома должны предусмотреть несколько вариантов досуга для туристов, то в курортных городах большую часть времени гости проведут на море. Развлечения в номере не требуются, равно как и кухня. Хотя небольшое кафе может быть плюсом и источником дополнительного заработка — в него будут заходить не только постояльцы, но и сторонние посетители.

Отдых на море всегда будет пользоваться спросом, что предоставляет возможность стабильного заработка владельцам недвижимости на курортах.

Заключение

Открыть гостевой дом проще, чем создать с нуля гостиницу, но всё же требует серьёзной работы в области строительства, ремонта, сервиса, поиска клиентов и маркетинга. Окончательные инвестиции в проект и его окупаемость зависят от многих условий, конкретизировать которые в рамках одной статьи невозможно. Однако с уверенностью можно заключить, что гостевой дом может быть прибыльным делом — этому способствует развитие внутреннего туризма и стремление граждан отдыхать в России.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Комментировать
0 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
No Image Советы юриста
0 комментариев
No Image Советы юриста
0 комментариев
No Image Советы юриста
0 комментариев
No Image Советы юриста
0 комментариев
Adblock detector